La carte

les menus

Eugénie vous propose un menu dégustation à l’aveugle élaboré selon la saison. Laissez-vous guider, tout au long d’un repas, par ses associations gustatives.

Les menus sont indicatifs et varient selon les créations du moment.
La cheffe vous propose un menu végétarien et Vegan du moment. Les enfants de moins de douze ans peuvent déguster, à moitié prix, le même menu que leurs parents, les quantités étant adaptées à leur appétit.

MIDI

MIDI

« Les saisons m’inspirent et rythment mes plats »

24 / 32 euros

 

Le Melon Charentais et Les Basilics de notre jardin

Le Saumon et la Verveine de notre jardin
ou
Le Lapin et l’Oignon Grolot

La Mangue du Sénégal et Le Chocolat Araguani du Vénézuéla

« Mes créations se veulent savoureuses, colorées et bigarrées. »

55 / 75 euros

Accord vins et thé 28 € / 38 €

Le Melon Charentais et Les Basilics de notre jardin

Le Merlu de Ligne et la Verveine de notre Jardin
ou
La Pintade de Challans et l’Oignon Grolot

Le Kaskaveli  de L’Île de Limnos et l’Olive Noire de Kalamata

La Mangue du Sénégal et Le Chocolat Araguani du Vénézuéla
ou
Le Bissap et les Menthes de notre jardin

SOIR

SOIR

« Mes créations se veulent savoureuses, colorées et bigarrées. »

55 / 75 €

Accord vins et thé 28 € / 38 €

L’Ail des ours et le Brocoli

La Saint-Jacques et l’Oseille de notre jardin
ou
Le Boeuf Angus et le Cresson de Méreville

La Fourme d’Ambert et le Millet de notre jardin

La Rhubarbe et la Mélisse de notre jardin
ou
Le Chocolat Araguani du Vénézuéla et le fruit de la passion

 

TEA TIME

TEA TIME

 

BRUNCH

BRUNCH

Boissons chaudes
Café, Cappuccino, Thé, Chocolat Chaud

Jus de fruit maison
Orange, Bissap, Bouye

La Figue et la Faisselle

La Confiture du jour et les Tartines