Eugénie vous propose un menu dégustation à l’aveugle élaboré selon la saison. Laissez-vous guider, tout au long d’un repas, par ses associations gustatives.
Les menus sont indicatifs et varient selon les créations du moment.
La cheffe vous propose un menu végétarien et Vegan du moment. Les enfants de moins de douze ans peuvent déguster, à moitié prix, le même menu que leurs parents, les quantités étant adaptées à leur appétit.
Le Melon Charentais et Les Basilics de notre jardin
Le Saumon et la Verveine de notre jardin
ou
Le Lapin et l’Oignon Grolot
La Mangue du Sénégal et Le Chocolat Araguani du Vénézuéla
Accord vins et thé 28 € / 38 €
Le Melon Charentais et Les Basilics de notre jardin
Le Merlu de Ligne et la Verveine de notre Jardin
ou
La Pintade de Challans et l’Oignon Grolot
Le Kaskaveli de L’Île de Limnos et l’Olive Noire de Kalamata
La Mangue du Sénégal et Le Chocolat Araguani du Vénézuéla
ou
Le Bissap et les Menthes de notre jardin
Accord vins et thé 28 € / 38 €
L’Ail des ours et le Brocoli
La Saint-Jacques et l’Oseille de notre jardin
ou
Le Boeuf Angus et le Cresson de Méreville
La Fourme d’Ambert et le Millet de notre jardin
La Rhubarbe et la Mélisse de notre jardin
ou
Le Chocolat Araguani du Vénézuéla et le fruit de la passion
Boissons chaudes
Café, Cappuccino, Thé, Chocolat Chaud
Jus de fruit maison
Orange, Bissap, Bouye
La Figue et la Faisselle
La Confiture du jour et les Tartines